Variedad:  Chardonnay 
 
La línea '61 de la maison celebra el año de nacimiento de Franciacorta, que primero, hace más de 50 años, tuvo el coraje de emprender el proyecto que condujo a la creación de lo que hoy es uno de los productos más importantes de la escena del vino italiano. 
 
Detrás de la etiqueta gráfica distintiva de los años sesenta se encuentra un vino extraordinariamente moderno dedicado a un público joven que sin duda apreciará la frescura de las notas cítricas y florales que caracterizan este método clásico, bebible y equilibrado.
 
Perfume rico, elegante, variado. Toques de fruta tropical amarilla madura, que se concentra progresivamente y luego evoluciona en notas de cítricos confitados.  Al gusto, revela una marcada acidez y sapidez, tiene una gran estructura, que termina con un final largo y preciso.  excelente como aperitivo, es ideal con delicados risottos y platos de pescado.
 
Pruébalo con jamón de Parma o San Daniele y quesos no muy condimentados.