Variedad: Chardonnay
Su origen hace que el champán SANGER sea único. Nació en un entorno muy peculiar: el conocimiento de la elaboración de champán se ha transmitido y compartido entre profesionales, profesores y estudiantes, dentro de la escuela secundaria de vinificación de Avize.
Así, desde 1952, los estudiantes de Avize Viti Campus han estado produciendo Champagne SANGER con su maestro de bodega.
Sanger Terroir Natal Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Sanger se elabora por una escuela con un método que le permite obtener productos con uvas procedentes de diferentes partes de la región de Champán muy distintas entre sí, lo que les proporciona una amplia gama para comercializar en todo el mundo.
Este champán comienza a elaborarse en en 1952, cuando 16 antiguos alumnos de la escuela de vitivinicultura de Avize, una de las más antiguas de Francia, deciden apostar por la elaboración de un producto especial, producido bajo la tutela y experiencia de los maestros. Louise Eugénie y Lules Atrhur Pisard, creadores de la escuela, cedieron sus propiedades al Estado francés para este fin.
Así se creó la cooperativa “Les Anciens Élèves de la Viti”, que han intentado mantener y reflejar el patrimonio de la región de Champán y otorgar su producto un lugar como “Champangne des champenois”.
