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Variedad: Pinot Meunier,  Pinot Noir & Chardonnay

 

¿Qué sucede cuando casa a dos familias de Champagne juntas? Un vino base especial elaborado a partir de dos increíbles viñedos Premier Cru ubicados en Chigny-les-Roses y Rilly-la-Montagne et Ludes. "Janey Poret" está elaborado con un 60% de vino reserva con una crianza mínima de 3 años en bodega. Las uvas provienen del lado de la familia de Frederique y del lado de su esposo Hugues. Frederique es la bisnieta del fundador de la casa y hoy es la inspiración creativa detrás de la mezcla de los champanes. Su esposo, Hugues, proviene de una larga línea de viticultores en el cercano pueblo de Sacy, Premier Cru, y tiene la habilidad de sacar lo mejor de cada parcela de vides para que cada una revele su propio carácter individual. Frederique'

Cada uno de ellos juega un papel igual en la elaboración del vino y en dar vida al espíritu de Champagne Duménil.

Duménil By Jany Poret

49,00 €Precio
Agotado
  • Champagne Duménil es una casa familiar independiente creada en 1874 por Emile-Paul Duménil.La historia de esta saga familiar comenzó mucho antes de Champagne fuera famosa. Una época en la que eran simplemente conocidos como "los vinos de la Montagne". Fueron los monjes los primeros en darse cuenta de la calidad de los viñedos de la zona. Viñedos que ahora pertenecen a Champagne Duménil.

    Concretamente se referían a los viñedos de las localidades de Chigny-Les-Roses, Rilly-La-Montagne y Ludes, todos situados en la zona conocida como La Montagne de Reims. Viñedos clasificados actualmente como Premier Cru. De hecho, la mención de la familia Duménil se puede encontrar en los registros públicos que se remontan al reinado del rey Luis IV.

    Además de cultivar la vid, Emile-Paul Duménil, el fundador, también tenía una tienda de comestibles y una cafetería en Chigny-Les-Roses. Una afortunada combinación que le permitió tener una visión amplia tanto del lado de viticultura como de elaboración del champagne. Su comprensión de los gustos de los clientes fue de gran ayuda a la hora de perfilar sus vinos.

    Frédérique Poret es la bisnieta del fundador de la maison, y es actualmente la inspiración creativa en el arte del "assemblage" de los champagnes Duménil. Su marido, Hugues Poret, pertenece a una saga familiar de vignerones en el pueblo de Sacy, y saca lo mejor de cada una de las parcelas que posee Duménil. Entre los dos definen el estilo de esta casa independiente.

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