Variedad:  Pignolo

 

Con Pignacolusse, hecho de uvas Pignolo puras, Jermann ha llevado a cabo un verdadero trabajo de revalorización de esta rara uva autóctona de Friulian, llamada así por la característica forma de piña de su racimo, que todavía hoy cultivan muy pocos entusiastas.

 

Es un vino tinto intenso y vigoroso elaborado con uvas Pignolo , envejecido durante casi 2 años en barricas nuevas de roble. Los aromas son ricos y evolucionados, de fruta negra deshidratada y especias dulces. La degustación revela cuerpo, estructura y alta concentración aromática.

 

Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja descansar en la bodega, durante más de 5 años

Jermann Pignacolusse 2015

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  • Jermann es autor de vinos de gran calidad y prestigio internacional, entre los arquitectos más importantes de la excelente reputación de la que goza hoy toda la producción de la región de Friuli. 

    Esta afamada bodega del Friuli se remonta a los años setenta y comienzos de los ochenta, y no a su nacimiento en 1881. El “alma mater” fue Silvio Jermann, entonces un joven enólogo-viticultor que había comenzado a producir un vino blanco de nombre raro “Vintage Tunina” de uvas sauvignon y chardonnay con pequeñas cantidades de ribolla gialla, malvasia istriana y riesling renano, era un vino experimental que causó sensación desde su irrupción en el mercado.

    El amor por el territorio y por las grandes viñas autóctonas guían el trabajo y contribuyen a ofrecer resultados exitosos: una magnífica gama de blancos excepcionales y galardonados, pero también tintos robustos y tradicionales. Vinos que simplemente han escrito la historia del vino italiano y que han contribuido a la fama mundial de Friuli.

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