Variedad: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Nascetta

 

Dragon es un símbolo de coraje para Vajra, quien experimentó aquí con variedades blancas locales e internacionales en este vino blanco fresco y perfumado. Es una mezcla muy inusual para el área de Barolo: Chardonnay, Sauvignon, Nascetta y Riesling.

 

El envejecimiento en acero inoxidable conserva los sabores de frutas brillantes y la acidez crujiente. Una nariz mineral de roca húmeda de río, de fruta de huerto, flor de saúco macerada y piel de naranja confitada que brilla a través de la acidez fresca y vibrante y hierba recién cortada se convierte en un primer sorbo fresco y seco con un toque de salinidad en el final. 

 

Un vino  que combina muy bien con los sabores ligeramente asiáticos y mariscos.

Luigi Baudana / Vajra Langhe Bianco Dragon 2018

19,00 €Precio
Región
Productor
  • Luigi Baudana es una de las bodegas activas más pequeñas de Serralunga d'Alba y de toda la región de Barolo. Con solo 2,6 hectáreas (6,4 acres) cultivadas en algunos de los principales núcleos de la aldea, esto puede considerarse un verdadero productor de garagiste.

    La filosofía que guía las elecciones de la familia Vajra se basa en el respeto a la tradición, por esta razón los vinos de la bodega reflejan perfectamente el terruño Langhe: vinos clásicos, profundos, vinculados a la tierra y al mismo tiempo de gran inmediatez.. Vajra no es solo tradición, sino también un laboratorio de variedades y territorio: de hecho, encontramos en su gama, además del gran Barolo, experimentos como Riesling Renano y Freisa. 

    Recientemente, luego de la adquisición de las propiedades de Luigi Baudana, a las de Serralunga se agregaron a las tierras históricas de Bricco delle Viole y Vergne.

    Los viñedos de la bodega Vajra son una pequeña obra maestra , construida paso a paso con cuidado y paciencia. La atención a cada fase del ciclo vegetativo es absoluta, desde la poda hasta el manejo de la corona, con pleno respeto por el medio ambiente, sin el uso de la química .

  • En la comunidad de Madrid para compras superiores a los 100€.

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