Variedad:  Nebbiolo

 

La Serra, o la otra cara de Barolo Marcarini, toma su nombre de una zona histórica de origen antiguo, cuyos suelos, pobres en sustancias orgánicas, pero ricos en sales minerales y microelementos, son capaces de dar vinos de buen color, con buena estructura, sabroso y nunca excesivamente tánico. El microclima particular se caracteriza por una ligera ventilación con movimientos de aire fresco y seco.

 

El período de maduración se retrasa ligeramente en comparación con el Brunate, con el resultado de dar vinos muy elegantes y, solo aparentemente, menos estructurados, pero aún generosos y ricos en aromas etéreos de gran intensidad.
La fermentación y todas las etapas de maduración de este vino siguen la misma metodología tradicional reservada para Brunate. Desde 2015, para mejorar la calidad de nuestro Barolo, seleccionamos las uvas durante la vendimia.

Tiene un color rojo granate, iluminado por reflejos rubí con una nota naranja muy clara. El bouquet es etéreo, fresco, elegante y muy persistente, con sabores de violeta, rosa, regaliz y especias dulces. La persistencia aromática es larga e intensa. Se debe servir en vasos de cristal con una copa muy grande.

Marcarini Barolo La Serra DOCG 2016

47,00 €Precio
  •  Conocida mundialmente y desafiantemente tradicional, la finca de 12 hectáreas de Marcarini puede rastrear sus raíces hasta mediados de 1800, cuando Giuseppe Tarditi estableció su bodega en La Morra, en el corazón del pueblo.

    Hoy, lo dirige el exuberante Manuel Marchetti junto con sus tres hijos Elisa, Chiara y Andrea. Con sede en el centro de La Morra, con vistas panorámicas de sus viñedos, el orgullo y la alegría de esta cantina histórica del siglo XIX son sus dos viñedos cruzados: La Serra y Brunate, que han aparecido en los 100 mejores vinos del mundo de Wine Spectator