Variedad: Chardonnay y Fiano
 
Este elegante Chardonnay se produce en la finca Bocca di Lupo en la región de Murgia de Apulia. La característica distintiva de esta área es su "pietra". La etimología de la palabra "Murgia" se refiere a piedra afilada o roca y hace una referencia específica a los muros de piedra seca que bordean el campo. 
 
Pietrabianca,  también se refiere a las piedras que los granjeros rurales golpearon mientras araban los campos y una vez que fueron aplastados y molidos en el suelo, ayudaron a mejorar los sabores de los vinos cultivados allí. 
 
Rico, complejo y al mismo tiempo fresco y agradable, Pietrabianca muestra que Apulia es una región de excelentes vinos blancos también.