Variedad: Garganega, Terbbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Crvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Toroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino
 
Harlequín es un producto que, a partir del nombre, revela un alma particular. Sí, porque al igual que con el vestido de un Arlequín, se presenta como una máscara de la Commedia dell'Arte, porque este vino combina quince viñas diferentes en un solo sorbo 4 blancas y 12 tintas . Un arcoíris de sabores y sensaciones de donde emerge todo el genio creativo de Celestino Gaspari, propietario de la bodega Zymé.
 
Se anuncia con un hermoso color rubí brillante, caracterizado por reflejos granates más claros. La nariz es fascinante,  cuenta una historia hecha de perfumes entrelazados, donde las notas frutales y florales se combinan con más matices minerales y de sotobosque.
 
Un producto con el que Zymé alcanza picos de calidad notables, que son dignos de excelentes puntajes a nivel nacional e internacional, lo que hace que esta etiqueta sea una necesidad para todos los entendidos.