Variedad:  Nebbiolo da Barolo

 

Barolo Cascina Nuova demuestra que incluso los viñedos más jóvenes pueden producir un excelente Barolo, aunque de fácil acceso, más inmediato y de gran atractivo. Creado para un público que quiere conocer el vino gradualmente antes de pasar a ejemplos más complejos, incluso podría definirse como un punto de referencia entre los vinos de Barolo. 

 

El Barolo Cogno "Cascina Nuova" se presenta a la vista con un color decididamente granate y brillante. El ramo de sensaciones que envuelve la nariz revela notas de fruta en alcohol, especias y un ligero toque de  floral. En boca es de excelente cuerpo, amplio y envolvente, con un sorbo que se caracteriza por una impresión mineral y una textura tánica evidente, pero nunca desequilibrada; termina con un acabado con excelente persistencia. Otra joya hecha por la bodega.

 

Perfecto para degustar en acompañamiento de excelentes carnes y platos de caza.

 

Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar dejando descansar en la bodega hasta unoos 10 años.

 

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2016

42,00 €Precio
Región
Productor
  •  La bodega familiar Cogno es una de las más bellas de toda la zona de Piamonte.  Valter Fissore, quien gracias a los consejos y la experiencia de su suegro Elvio Cogno logra interpretar a la perfección el terroir del Ravera, el cru histórico, capaz de dar a los vinos elegancia y aromas intensos. 

    La bodega cuenta con 13 hectáreas de territorios en esta magnífica área, todas cultivadas orgánicamente, que son atendidas con amor y dedicación por Valter y Nadia Cogno.

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