Variedad:  Nebbiolo

 

Barolo Ravera Bricco Pernice, lleva el nombre de una pequeña colina en la que las perdices cortejadas construyen sus nidos, es el último vino de Cogno. Fruto de años y años de arduo trabajo, un deseo que se ha hecho realidad. Un proyecto - un vino de un hermoso viñedo en Novello, en la parte más histórica del  Cru Ravera , donde el microclima excepcional da un magnífico Barolo - soñado por Elvio y logrado por Valter. Barolo Ravera Bricco Pernice es el último capítulo de una historia, la de Elvio Cogno, que comenzó en La Morra. Expresión de todos los preceptos técnicos y estilísticos del propio maestro, merece plenamente su lugar en la 'Riserva di Elvio'. Una característica peculiar es su suavidad envolvente, capaz de revelar a la vez todo el encanto y la potencia de Cru Ravera.

 

El cru Ravera, considerado como el más importante de la zona de Novello, se beneficia de un suelo principalmente calcáreo y de viñedos históricos, capaces de trasladar al Barolo producido aquí finura aromática, elegancia, estructura y longevidad. El resultado es un Barolo fuerte en los primeros años de vida, pero capaz de sobrevivir a la prueba de los años con el logro de una extraordinaria complejidad en aromas y sabores.

 

Por todas estas razones, este gran vino es el testigo acreditado de un terruño de prestigio, que lleva a los picos de más alta calidad la tipicidad de las Langhe.

Elvio Cogno Barolo DOCG Ravera "Bricco Pernice" 2015

67,00 €Precio
  •  La bodega familiar Cogno es una de las más bellas de toda la zona de Piamonte.  Valter Fissore, quien gracias a los consejos y la experiencia de su suegro Elvio Cogno logra interpretar a la perfección el terroir del Ravera, el cru histórico, capaz de dar a los vinos elegancia y aromas intensos. 

    La bodega cuenta con 13 hectáreas de territorios en esta magnífica área, todas cultivadas orgánicamente, que son atendidas con amor y dedicación por Valter y Nadia Cogno.