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Variedad:  Nebbiolo

 

Vigna Elena es un Barolo intransigente, un vino para puristas Barolo. En su historia no ha sufrido cambios para satisfacer al mercado o seguir las tendencias gustativas. 

 

La familia Cogno sigue meticulosamente y respeta toda la experiencia transmitida por los abuelos para crear un Barolo de majestuosa honestidad: la elección del clon Nebbiolo Rosé excepcionalmente utilizado en pureza, el sistema de crianza, los rendimientos más bajos debido a la mención "Vigna", las levaduras autóctonas, la maduración rigurosamente en grandes barricas, se combinan junto con el particular microclima para dar vida al Barolo Ravera Riserva Vigna Elena, elaborado exclusivamente en los mejores años. Todas estas precauciones dan un vino de absoluta elegancia, digno de su historia, su tradición y su denominación.

Elvio Cogno Barolo DOCG Riserva Ravera "Vigna Elena" 2015

110,00 €Precio