Variedad:  Dolcetto
 
Un gran vino con una sólida historia a la que la bodega Elvio Cogno siempre ha dedicado atención y un profundo compromiso. Un excelente vino con cuerpo, frutal y lleno de alta capacidad de bebida. Fiel a la tradición, su frescura y complejidad después del envejecimiento en botella lo hacen ideal para beber a diario.
 
Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos profundos. El perfume es inmediato e intenso, intransigentemente vinoso y persistente, con aromas primarios. Olor a mosto de uva que, al envejecer, desarrolla sensaciones de frutos rojos silvestres. La boca es seca y con cuerpo, elegante y redonda, con notas frutales y un final maravillosamente fresco y jugoso. Los taninos son finos y perfectamente integrados.
 
Ideal para maridar con entrantes, pastas, sopas, salamis y quesos cremosos.
 
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja descansar en la bodega.