Variedad: Sangiovese

 

El Brunello di Montalcino de Fattoria del Pino es un vino tinto de gran personalidad, cuerpo y sustancia, nacido de una larga crianza de 48 meses en grandes barricas de madera. En nariz regala sensaciones de especias dulces, notas de frutas rojas en alcohol, sensaciones de loza y ecos de café tostado y cacao amargo. En boca es refinado, cálido e intenso, con un frescor equilibrado y una textura sedosa de taninos.

 

Fattoria Del Pino Brunello di Montalcino 2011

65,00 €Precio
  • Nació en 2000 en el área de Montosoli en el lado de Siena de la colina de Montalcino. Nuestra joven empresa con pasión y dedicación apuesta por hacer de la Sangiovese la principal variedad de uva de nuestro territorio. Nuestros viñedos se cultivan en suelos margosos, arcillas areniscas calizas. Temperaturas suaves de media loma y la presencia y la adecuada ventilación nos permiten cosechar las mejores uvas seleccionadas en la planta y listas para expresar su elegancia.

    El trabajo de bodega se realiza con métodos tradicionales, la fermentación alcohólica se produce espontáneamente desencadenada por levaduras autóctonas, fermentaciones de mediana duración (de veinte a veinticinco días. El vino reposa en la bodega realizando las temporadas y esperando los depósitos naturales de clarificación.