Variedad: Sangiovese
El Rosso di Montalcino de Fattoria del Pino es un vino tinto de cuerpo medio que proviene de uvas Sangiovese cultivadas en la colina de Montosoli. Expresa un perfil olfativo intenso y rico, caracterizado por notas de fruta roja madura, especias y ligeros acentos terrosos y tostados. El sabor es aterciopelado, largo y cálido, con un agradable frescor y una excelente textura tánica.
Fattoria Del Pino Rosso Di Montalcino 2015
Nació en 2000 en el área de Montosoli en el lado de Siena de la colina de Montalcino. Nuestra joven empresa con pasión y dedicación apuesta por hacer de la Sangiovese la principal variedad de uva de nuestro territorio. Nuestros viñedos se cultivan en suelos margosos, arcillas areniscas calizas. Temperaturas suaves de media loma y la presencia y la adecuada ventilación nos permiten cosechar las mejores uvas seleccionadas en la planta y listas para expresar su elegancia.
El trabajo de bodega se realiza con métodos tradicionales, la fermentación alcohólica se produce espontáneamente desencadenada por levaduras autóctonas, fermentaciones de mediana duración (de veinte a veinticinco días. El vino reposa en la bodega realizando las temporadas y esperando los depósitos naturales de clarificación.
