Variedad: Nerello Mascalese y otras variedades de uva autóctonas
 
Tome uno de nuestros productores favoritos de Barolo, agregue algunas variedades autóctonas sicilianas de viñedos de más de 40 años alrededor del Monte Etna, y listo: vino maravilloso. 
 
Estamos al pie del monte Etna. Las viñas tienen más de 40 años. Las uvas son Nerello Mascalese en su mayor parte, con "pequeños porcentajes de otras variedades locales ". El vino es aromático y terroso, picante pero fino y profundo. Frambuesa y cítricos con té negro y bergamota, también. Jugoso y elegante. Para los amantes de Barolo que desean algo con aún más fragancia y mucho más ligero, pero aún seco y complejo y lo más importante, impecablemente equilibrado.
 
Esta nueva incursión de Giovanni Rosso nos ha conquistado.
 
Nuestros vinateros aconsejan que este vino puede tomarse  con un buen filete de Wellington o sopa de champiñones con picatostes.