Variedad:  Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
 
Tres variedades de uva, Cabernet Sauvignon, Merlot y un toque de Syrah, producen un rosado con aromas decisivos e intensos que reflejan las características del territorio de Bolgheri. El viñedo, así como el vino, toma su nombre de un bandido llamado "Scalabrone" que deambulaba por esta zona a principios de 1800, un Robin Hood local que asaltó los barcos en el antiguo puerto del canal de Bolgheri.
 
Scalabrone es de color rosa peonía claro. En nariz notas aromáticas de fruta roja y ligeros aromas de fruta amarilla madura completan su aroma. En boca es vibrante con agradable frescura y un final afrutado persistente.