Variedad: Chardonnay
El espumoso Franciacorta mas inmediato y vendido de Rizzini, pero no por eso simple y banal! vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza de 68 meses en botella sobre sus propias levaduras, seguido de remojo manual, degüelle y adición del liquer d’ expedition. Como fue la anada 2014 en Franciacorta? Las condiciones climáticas particulares de la añada afectaron las características de los vinos base que muestran una
acidez bastante alta en beneficio de una mayor frescura y finura. De hecho el inicio de la floración y del cuajado se vio empañado por las lluvias y el clima muy fresco, pero a partir de mediados de julio la situación mejoró notablemente. La maduración se ralentizó por las temperaturas diurnas que nunca llegaron a ser torridas, y las acentuadas variaciones de temperatura contribuyeron a traer a la bodega uvas con alta acidez málica y más que intacto contenido aromático. Se dan todas las condiciones para un año de gran delicadeza y elegancia.
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75,00 €Precio