Variedad:  Fiano
Ognostro Bianco es un vino blanco de Campania elaborado por Marco Tinessa con métodos naturales. Esta etiqueta es el primer vino blanco de Marco elaborado en su nueva bodega en las afueras de Milán, obtenido a partir de uvas 100% Fiano procedentes de la parcela de Lapio (AV), y que se transportan en camión a Milán el mismo día de la vendimia. Marco no utiliza productos químicos y sus intervenciones en bodega son mínimas, las fermentaciones son espontáneas con 2 días de maceración sobre los hollejos. Es un vino blanco increíblemente equilibrado y armonioso, caracterizado por notas de fruta amarilla madura, notas balsámicas y especias de Oriente Medio. El sabor está equilibrado entre estructura y riqueza y una buena dosis de frescura. Producido en cantidades mínimas.