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Variedad:  Barbera

 

Color rojo rubí con reflejos violáceos, fruta rica, densidad con buena estructura, armonía y reverberación persistente caracterizan a esta Barbera. Vendimia cuidadosamente a mano, de viñas viejas y situada en un viñedo de 300 metros de altura en una posición suroeste fuera del municipio de Neive, la uva se despalilla y prensa inmediatamente después de la vendimia.

La fermentación a temperatura controlada se realiza en depósitos de acero inoxidable y el vino se cría en grandes barricas de roble durante 12 meses. Antes de su venta, el vino se guarda en botella un año más.  Listo para beber de inmediato y durante los próximos 10 años. Esta Barbera va muy bien con aves, cordero y risotto.

Piero Busso Barbera D ́Alba San Stefanetto 2019

42,00 €Precio