Variedad: Sangiovese
Sotirio es un puro Sangiovese llamado a representar mejor las habilidades y el carácter de la empresa y su propietario, Giovanni Bulgari de Roma. Toma su nombre del fundador de Bulgari, el bisabuelo de Giovanni, y es un puro Sangiovese. Refleja los lazos intensos entre la tierra, las personas que trabajan en la viña y la vid.
El vino más importante de la Bodega muestra un color rojo rubí pálido y luminoso a la vista. La nariz con notas de fruta en alcohol, tabaco dulce y maderas finas. En boca es decidido y delicado al mismo tiempo con taninos viriles pero sedosos y un final muy persistente con notas balsámicas y especiadas.
Podernuovo a Palazzone Sotirio 2009
Sotirio Bulgari, nacido en 1857, fue el fundador de la dinastía Bulgari. Primero abrió una pequeña tienda en el centro de Roma, en Via Sistina y se mudó varios años después a Via Condotti para crear las legendarias joyas que hoy se aprecian en todo el mundo utilizando las piedras más preciosas.
Han pasado muchos años, y cuatro generaciones más tarde Giovanni Bulgari, hijo de Paolo, comenzó una aventura en vinos, continuando la misma búsqueda de excelencia y compromiso con la elegancia y la belleza como había comenzado su tatarabuelo.
La finca Podernuovo fue comprada en 2004 por Paolo y Giovanni Bulgari y se encuentra en el extremo sur de la Toscana, ubicada dentro de un triángulo entre Umbríay Lazio. Los 54 acres de viñedo en Palazzone son parte del municipio de San Casciano dei Bagni, un antiguo refugio termal. El viñedo previamente abandonado fue replantado por completo en 2007 y su exposición al sureste le da a los vinos su estructura y elegancia. El suelo abigarrado va de arcilloso y calcáreo a arenoso y de guijarros, un ambiente ideal , combinado con un clima templado: veranos cálidos e inviernos relativamente fríos y lluvias moderadas. La altitud del viñedo es de 340 a 380 metros sobre el nivel del mar, aprovechando sus ligeras pendientes naturales para evitar el estancamiento del agua.
