Variedad: Nebbiolo
Vajra, Barolo Ravera 2016 está elaborado con 100% Nebbiolo procedente del viñedo Ravera, plantado en 1971, el viñedo más importante del municipio de Novello. 2016 fue una cosecha que nos regaló un vino de gran riqueza y profundos aromas.
El viñedo Ravera crece en un subsuelo muy complejo donde margas de origen tortoniano se mezclan con areniscas y arcillas del período serravaliano. Este es un terroir que proporciona brillantes aromáticos y un poder desenfrenado.
Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.
Vajra Barolo DOCG Ravera 2017
Aldo Vaira, con su esposa Milena y sus tres hijos Isidoro, Francesca y Giuseppe, dieron a luz a una bodega modelo: agricultura respetuosa con el medio ambiente, vinos de alta calidad a precios económicos, amor y pasión son solo algunas de las características de esta maravillosa realidad de las Langhe.
La filosofía que guía las elecciones de la familia Vaira es el respeto a la tradición, por lo que la bodega refleja a la perfección el terruño de las Langhe: vinos clásicos, profundos, conectados con la tierra y al mismo tiempo de gran inmediatez. Los viñedos de la bodega Vajra son una pequeña obra maestra, así como el cuidado que se dedica a las diferentes parcelas. La atención a cada etapa del ciclo de cultivo es completa, desde la poda hasta el manejo del dosel, todo ello bajo la atención del medio ambiente. La razón de esto se explica por las palabras de la familia Vaira: " Seguimos directamente el trabajo de nuestros viñedos, porque es la base de una calidad sin concesiones, pero sobre todo porque nos gusta mucho. Nuestros vinos son elegantes, complejos y delicados. Tienen la identidad y la personalidad que encontraríamos en cada copa de nuestra mesa ”. El amor y la atención pueden dar vida a vinos únicos, reflejo de esta hermosa mirada a Italia que son le Langhe.
